الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يعتبر الشاي الأخضر من أنواع الشاي المنتشرة بكثرة حول العالم، ويمتاز عن الأسود بأنّه لا يتم تخميره، فلا يتعرّض للأكسدة خلال التصنيع. وقد كان الشاي الأخضر وما زال موضوعاً للدراسات والأبحاث لإثبات الفوائد العلاجيّة التي ارتبطت به، وقد أثبتت العديد من هذه الدراسات أهميته للحفاظ على صحّة القلب والشرايين، كما يساعد في تقوية الذاكرة، وحماية كبار السن من الإصابة بالزهايمر، ويساعد في حماية الأسنان من الإصابة بالتسوس.

طرق تحضير الشاي الأخضر:

• نختار أوراق الشاي الأخضر ذات الجودة العالية، ومن الممكن أن نجد الشاي الأخضر بأنواع متعدّدة في المحال التجاريّة. 
• نضع مقدار ملعقة صغيرة من أوراق الشاي في كوب.
• نضيف الماء المغلي للشاي ونغطّيه لمدّة خمس إلى عشر دقائق.
• نقدّم الشاي الأخضر ومن الممكن تحليته بالقليل من العسل، أمّا إذا كان شربه كجزء من الحمية الغذائية لإنقاص الوزن يُقدّم بدون إضافة مُحلّيات.